Julian
Servicemitarbeiter im Sommelier Plus Programm bei WEIN & CO
Beschreibst du uns bitte kurz deinen bisherigen Werdegang, Julian?
„In meiner Heimat Klagenfurt habe ich eine höhere Lehranstalt für Wirtschaft (HLW) mit dem Schwerpunkt Gastronomie und Hotellerie besucht und über eine Zusatzqualifikation als Jungsommelier mein Interesse am Wein entdeckt. Anschließend habe ich in Salzburg meinen Bachelor im Studiengang „Innovation and Management in Tourism“ gemacht. Nach meinem Abschluss bin ich bei WEIN & CO ins Berufsleben eingestiegen: Seit 1,5 Jahren bin ich Sommelier in unserer Bar am Stephansplatz und meine Motivation ist noch immer so groß wie am ersten Arbeitstag.“
Kannst du uns drei Gründe nennen, aus denen du gern für WEIN & CO arbeitest?
„Zuallererst liegt es an den Menschen – sowohl an den Kolleginnen und Kollegen als auch an den Gästen – dass ich meine Arbeit bei WEIN & CO so gern mache. Intern schätze ich das nette, hilfsbereite und familiäre Verhältnis sehr. Unsere Gäste legen ein großes Interesse an Wein an den Tag. Das macht es leicht, sie zu beraten und mich mit ihnen auszutauschen. Es wird einfach nie langweilig.
Zweitens ist das umfangreiche Produktsortiment ein weiterer großer Pluspunkt. Die Weinkarte in den Bars wird in regelmäßig kurzen Abständen abgeändert und das bringt für mich eine großartige Abwechslung in der täglichen Arbeit und im Umgang mit unseren Gästen mit.
Besonders toll finde ich zudem die zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten: WEIN & CO bietet u.a. Online-Weinverkostungen an, unterstützt bei Kursen an externen Instituten und ist sehr aktiv, die Mitarbeitenden zu fördern und zu motivieren, ihre Karriere weiter voranzutreiben.“
Gibt es etwas, das dich bei WEIN & CO besonders positiv überrascht hat?
„Sehr positiv hat mich die absolute Leidenschaft für Wein überrascht, die alle Mitarbeitenden unabhängig von den Abteilungen mitbringen – von Human Resources, über den Barbereich bis hin zur IT. Jeder und jede Einzelne hat eine ganz persönliche Verbindung zu Wein und Kulinarik und liebt es, die mit anderen in anregenden Gesprächen zu teilen.“
Was möchtest du Interessenten an einem Job bei WEIN & CO mit auf den Weg geben?
„Wer ein familiäres Arbeitsumfeld mit viel Flexibilität und Weiterbildungsmöglichkeiten sucht, ist bei WEIN & CO genau richtig. Man kann hier in verschiedensten Bereichen Erfahrungen sammeln, ob in der Küche, in der Bar oder zum Beispiel auch im Shop. Unser Unternehmen bietet ein ideales Umfeld für den Berufseinstieg und hält für Erfahrene viele Möglichkeiten bereit, ihr Können weiterzuentwickeln. Ein toller Pluspunkt ist übrigens auch der Mitarbeiterrabatt in den WEIN & CO-Shops. Von großartigem Wein und Kulinarik ist man somit nicht nur in der Arbeit umgeben, sondern kann sie auch privat zu Hause genießen.“